Capitolo 1: Nascita
Questo mulino, ilMolino di Cento, sulle rive del parco naturale del fiume Savio, ha macinatogranoper generazioni fino agli anni ’30.
Negli anni ’80 Renzo Targhini ha avviato da un’ idea, un sogno.
In seguito, nel1992è diventato da un Vecchio Mulino, l’Osteria degli Usignoli, mantenendo viva la suastoria unendotradizioneebuona cucina.
Capitolo 2: Rinascita
La nostra avventura, però, non è stata priva disfide.
Nell’agosto del 2019, un devastanteincendioha distrutto gran parte delristorante.
In quel momento abbiamo temuto ilpeggio, ma ci siamo rimboccati lemanichee, con il cuore in mano, abbiamo lavorato giorno e notte per
ricostruiretutto.
Esattamente un anno dopo, il18 Luglio 2020, abbiamoriapertole porte,
più determinati che mai.
Capitolo 3: Oggi
Queste esperienze ci hanno insegnato che, anche nei momenti piùdifficili, si può trovare laforzaper rialzarsi.
Oggi, ogni volta che accogliamo unospite, lo facciamo con ilsorrisoe con la consapevolezza che l’Osteria degli Usignoliè più di unluogo: è unacasa, unastoria d’amoreper la nostraterrae un simbolo diresilienza.
Vi aspettiamo per condividere con voi questastoria, piatto dopo piatto, sorriso dopo sorriso.
Bicio, Ale, Ricky
Siamo come il sole,
tramontiamo per rinascere❤️
